木曜日からのおでかけ場所

3月29日(木)

すもの食堂　

Jhon Jhon Festival ♪♪Live♪♪

急遽ちょっとだけパンをお届けすることになりました。

ジャガイモとゴーダチーズのフォカッチャやサンドイッチなどをお持ちします。

3月30日(金)

高崎のお花屋さん レ・フェ

〒370-0839 群馬県高崎市檜物町１２

ひさびさのレ・フェさん！！

monsoon donutsと一緒におでかけします〜

3月31日(土)

F−ritz art center

kaffaさんはもちろん
この日からmonsoon donutsも自転車でやってきますよ〜

荒井良二さんの展覧会もやってますよ〜

4月1日(日)

高崎映画祭

高崎市文化会館　〒370−0065　高崎市末広町23番地1

晴れていたら中庭で販売しています。

映画を観なくてもお買い求めできます〜

洗濯合間音楽

♪ 

洗濯合間音楽

♪

あさっては…

明日(3月24日)土曜日はF-ritz art centerへおでかけです。


荒井良二さんの絵本原画展「あさになったのでまどをあけますよ」が始まります。


::::::F−ritz art center HPより::::::
     『あさになったので まどをあけますよ』
荒井良二 絵本原画展
　会期 ‖ 2012年3月24日(土) - 5月6日(日)
　開館時間 ‖ 11:00am - 7:00pm　
休館日 ‖ 火曜日 (祝日の場合は翌日) 入館料 ‖ 無料
　会場 ‖ フリッツ・アートセンター / ギャラリー
前橋市敷島町240-41(敷島公園内)  
Tel. 027-235-8989
E-mail. info@f-ritz.net
URL. www.f-ritz.net

そして日曜日(3月25日)は高崎映画祭におでかけします。

高崎映画祭までいよいよのこり2日となりました。

スタッフのみなさん本当にお疲れ様です。

素敵な映画祭になりますよう…わくわく！

お馴染み monsoon donutsと

お馴染み kaffaさんと一緒の出店です。

天気になったら高崎市民文化会館の中庭で販売します。

おしくも授賞式チケットを逃してしまった方…

おいしいドーナツに珈琲それにパンもありますよ〜！！

10時ごろからの販売となります。

【 高崎映画祭公式サイト】

ホットサンドの回想。たわむれるトースターの記憶。

文明社会へ携帯復活。

携帯が復活しました。


一週間しか携帯から離れていないけれど、


携帯がない生活になんだかすこし癒されました。


たくさんある情報を必要な分だけくみとればよいのだけれど、


ついつい暇で覗いてしまうツィッターやインターネットから


何気なく情報を吸い取ってしまい、自分でうまく処理でず気持ちがあくせくしたり


あっちへこっちへ持って行かれたりしてた気がする。


うまく付き合えばきっとものすごいツールなのだけれど…


人それぞれの使い方と受け止め方があるのでね。


うーんおばあちゃんついてけるかな…なんて。






友だちのバンドホライズン山下宅配便。

なんだかとっても楽しいPVを作っていたので

ひょっこりアップ…。


GWは神戸京都名古屋ツアーだそう。


お近くの方、ぜひチェックしてみてくだされ〜

おしらせ

てるてる坊主のききめ

明日 (2月25日) はなんだか雨模様のようですが、11時よりF-ritz art centerに

Kaffa busと一緒におでかけしております。

あったかコーヒーのお供にぜひ

雨降らないといいなぁ…。

CORE FESTIVAL

明日は前橋国際交流広場でおこなわれるコアフェスティバルに参加させてもらいます。


CORE FESTIVAL blog より▼▼


2007年の2月から5年が経過した2012年2月19日（日）に、再び『Core Festival』を開催することになりました。3.11の震災後、コアフェスをもう一度やろうという声が集まって形になろうとしています。あの当時恐れていた未来に片足を踏み込んでしまった群馬県の放射能汚染は決して見過ごすことのできない状態です。そこで開催される今回のコアフェスティバルはこれから未来を紡いでいく二十代を中心に、食や体のこと、買い物のこと、酵素作りのワークショップ、THE ATOMIC CAFE in GUNMA なども交え、ライブペイントやライブを心と頭と体で感じることのできるアートイベントです。





2012.2.19SUN

“CORE FESTIVAL”　vol2　～つながりを知ろう

場所：前橋国際交流広場 

advance 1,500yen
door 2,000yen

MARKET　10:00～16:00
LIVE 16:30～19:00

～つながりを知ろう～

THE ATOMIC CAFE(TALK SESSION)　13:00〜15:00

酵素作りワークショップ (30min)
体と食物のかかわり方 (30min)　　

【マーケットは屋外の広場で開催していますので入場料はかかりません】


CORE FESTIVAL blog




「知る」ということが、ちぢこまったり、立ち止まったり、迷ったり、

いろいろと感情を引っ掻き回していくけれど、

「おいしい！」とか「楽しい！」とか「気持ちいい！」とか

そんな当たり前の気持ちをなんの混ざり気もなく

素直にぽっと言える日がくるといいなぁとふつふつと願ってます。

明日も寒くなりそうです。みなさん温かくしてお出かけください！！

時間をまとう草花

散歩中、木の芽やつぼみがいくぶんかプクリと膨れて

春がちょっぴり近づいて来たとざわざわしてるけど

わたしは春のきらきら咲く花より、

どうしてもこのおじいちゃん達みたいな草花を愛してやまない！！

乾燥させる時の状況で

色も姿もまったく違うものになってしまうこの子たち。

ぴたりと止まった時間をまとって

静か〜に静か〜に佇んでる。

収集癖はないけれど、この子たちの時間を止めては

拾ってきた机の上にどんどんためまくっている。

（映ってないけれどこの倍はあるかも…）

ふと今日机を覗いたら、冬のぽかぽかの日だまりの中

ちょっぴりほこりがかった空気と重なって

部屋の時間が止まってしまったみたいだった。

なんだかぐにゃり。不思議な気持ち。

これからもっともっとこの机の上を不思議な空間にしたい……

：：：：：おでかけ号で販売中：：：：：

ストーブ点火までの静か

朝がとっても寒くなりました。

工房を暖めるのにも時間がかかる…

頭とからだも起きるまでに時間がかかる…

冬の朝はなんとなくいつもより静かだな。

さてさて2月11日土曜日に、ジャム猫パンが京都へおでかけします。

といっても青い車はお留守番。

京都の大好きな本屋さん、恵文社一乗寺店さんの生活館でおこなわれる

“ おいしいよ！全員集合 ”に参加させていただきます。

ベーグルやメロンパン、あと豆乳ぷちあんぱん「あんころ」箱入りをひっさげて

京都へおでかけさせてもらいます。

わたしもちゃっかり京都へ…。（別件ですが…）

恵文社一乗寺店さんの本は

どれもこれも大切に選び抜かれた本。

訪れた人の妄想や期待や想像や出会いを

ひとまわりもふたまわりも大きくして与えてくれる。

大好きな本屋さんで、大好きなパンを置かせてもらえるなんて

ほんとに幸せだな。

パンはさておき、京都へ行かれる方がいらっしゃったら、

ぜひ恵文社一乗寺店さんへ足を運んでみてください。

すてきな発見があるはず！

チョコいろ

2月といえばあちらこちらでバレンタイン色。

ジャム猫パンもいつもよりチョコ色を増やしていこうと考えております。

こちらココアレーズンアーモンド

名前のまま、オーガニックココアたっぷりの生地に

レーズンやアーモンド、あとココナッツをふんだんに使ったパンです。

砂糖、乳製品、卵は不使用。

シンプルな材料ですが、レーズンの甘味とココナッツの香りと

ぎゅっと素材の味がつまったパンです。

ぜひぜひ〜

新しい子

ドライいちじくをクローブ、スターアニス、カルダモン…

スパイスたっぷりで煮込みました。

これをハード系のパンに混ぜ込んでみようかと構想中…

もくもく…

柔らかい？固い？甘い？甘くない？

水の量、それとも豆乳？

新しい子を作る時のぐるぐるまわる脳みそが

けっこう好き。

北風 と 珈琲 と パン

わぁい！！今日はフリッツ・アートセンターにkaffa busがやってきた！！

毎週土曜日にぽつりとこちらでおでかけ販売させてもらっていましたが、

おいしいコーヒー屋さんがやってきてくれるなんて…涙。

kaffaさんの珈琲はとってもあたたかい。そしてとっても力強い。

なんというか身体の芯にじーんと伝わってくる。豆の息吹みたいなもの。

おいしい…

無意識にぽろり。

珈琲とパンを片手に公園をふらり散歩したり、

ちょっぴりおそい朝ご飯を調達したり、

ほっと一息ついたり、

少しずつ少しずつこの場所が

生活の一部のような場所になってくれたらいいなぁ…と

思う今日このごろです。

はやく春きて……。

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明日はso-yaさんのお誘いでミモザの森におでかけします。

パンとスープのベジプレートやbagleホットサンドなどを出します。

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酵母 ぷくぷく

●▲■ 材料のおはなし　酵母編

酵母に使うレーズンはトルコ産のオーガニックレーズンを使用しています。

サルタナレーズンという、レーズンの中でも甘味が強いものです。

色も少し茶色がかっています。

このレーズンを一週間ほど、水につけて発酵させます。

ぶくぶくぶく数日でレーズンが発酵してきます。

毎日酸素を与えてゆっくり育てます。

最近はとても寒いので活動がとってものんびり。

酵母は寒がりの暑がりさん。

ちゃんと様子をみてないとプイっと機嫌を損ねちゃう。

発酵の時に使う温度を調節できる機器がありますが

うちの工房にはありません。なので寒いとすぐに酵母は活動がゆっくり。

ストーブで工房を温かくするとぐぐぐっと活動し始める。

あらためてこいつは生き物だ……

この寒さのおかげで生地はだいぶゆっくりゆっくり発酵してらっしゃるご様子。


10時間ぐらいかかることも…でもゆっくり発酵すると生地が熟成するので、


最近のハード系のパンは粉の味がとっても引き立っておいしい…と思う…